Starbucks Polska testuje bardzo ciekawe i ekologiczne rozwiązanie, które pomoże nam ograniczyć zużycie plastiku. Niedługo w ich kawiarniach będziemy mogli dostać „kawowe” słomkiPamiętacie nasz tekst o kreatywnych sposobach na wykorzystanie fusów po kawie? Starbucks Polska poszedł o krok dalej i zamiast kawowego mydełka czy nawozu do roślin, postanowił zrobić… kawa w kapsułkach jest jednym z największych zagrożeń dla środowiska. SERIOPoważna ANALIZA na LinkedInie o taniej kawie z McDonald’s zaorana xDWyrzucasz? Lepiej je wykorzystaj! Najlepsze patenty na fusy z kawy#niestrzelaj w sylwestra – do akcji dołącza sieć OBIWyprodukowali białko z grzyba. Z tego w przyszłości będziemy ubijać białka?ChevronFirma nawiązała współpracę z EcoBean, czyli polskim startupem, z którym pracuje nad ekologicznymi słomkami z fusów po kawie. W końcu to materiał, na którego brak kawiarnia nie może narzekać. Już od ponad roku dzięki inicjatywie "Zabierz fusy do domu" możemy wziąć ze Starbucksa zużyte fusy i przerobić je sobie np. na działania są o tyle istotne, że 100 kawiarni produkuje średnio 180 ton odpadów rocznie. W tym czasie wypijamy też 500 milionów filiżanek kawy. EcoBean, z którym współpracuje Starbucks, oprócz słomek z takich 25 filiżanek pełnych kofeiny jest w stanie wyprodukować… brykiet kawowy. To świetne, alternatywne i odnawialne źródło energii, o którym więcej możecie posłuchać tutaj:Jak zamienić FUSY W BRYKIET do grilla? #ZielonyPodcastZastanawiacie się może, jak będzie wyglądał cały proces powstawania tych kawowych słomek? Tłumaczy to Marcin Koziorowski z EcoBean:„[…] Zużyte fusy po kawie pakowane są do tzw. EcoBoxów. Gdy te są w pełni napełnione, zostają odebrane i trafiają do naszego zakładu. Tam zostaną przetworzone i uformowane w praktyczne słomki, które po wykorzystaniu trafiają do nas ponownie, aby dostać nowe życie. To idealne rozwiązanie, niosące same korzyści dla środowiska”.Tym nowym życiem będzie najprawdopodobniej wspomniany już wcześniej brykiet, choć startup pracuje też nad innymi produktami. Dobra, ale po co to wszystko? Jak wiecie, do końca lipca wszystkie plastikowe słomki muszą zniknąć. To za sprawą tzw. dyrektywy plastikowej, która sprawi, że na rynku nie znajdziemy już wielu jednorazowych, plastikowych produktów sztućców i patyczków do widać Starbucks poradził sobie świetnie z tymi ograniczeniami, ale na efekty będziemy musieli chwilę poczekać. Początkowo, w ramach testu, kawowe słomki trafią do 22 kawiarni na terenie Warszawy. Liczmy, że pomyślnie przejdą tę próbę i niedługo inne sieci także skorzystają z takich ekologicznych, słomkowych zamienników.Więc fusy można wykorzystać do zrobienia domowej farby. Zalewamy je gorącą wodą, odcedzamy, a płyn mieszamy z mąką. I dzieci mogą malować choćby paluszkami. A dodatkowo pobudzą też swój zmysł zapachu. Fusy od kawy to też świetny czyścik do tłustych plam. Wystarczy wysypać fusy na zabrudzone miejsce i przetrzeć je dobrze Firmy pracują nad możliwością stworzenia słomek wykonanych ze zużytych fusów kawowych pochodzących z kawiarni. Początkowo będą przekazywane w ramach testu przez 22 kawiarnie na terenie Warszawy. Starbucks rozwija projekt z EcoBean, polskim startupem wywodzącym się z Politechniki Warszawskiej. To pierwsza tego typu inicjatywa na rynku kawiarnianym w Polsce. Nowe biodegradowalne słomki mają spełniać wymagania dyrektywy „plastikowej” zakazującej od lipca tego roku wykorzystania wielu biodegradowalnych polimerów w produkcji słomek do napojów. To kolejny krok Starbucks na drodze do osiągnięcia globalnego celu, którym jest ograniczenie liczby odpadów i emisji dwutlenku węgla o 50 proc. do 2030 r. - Nasz projekt to 100 proc. zero waste. Zużyte fusy po kawie pakowane są do tzw. EcoBoxów. Gdy te są w pełni napełnione, zostają odebrane i trafiają do naszego zakładu. Tam zostaną przetworzone i uformowane w praktyczne słomki, które po wykorzystaniu trafiają do nas ponownie, aby dostać nowe życie. To idealne rozwiązanie, niosące same korzyści dla środowiska – mówi Marcin Koziorowski, prezes EcoBean. Rok wcześniej Starbucks wyszedł z inicjatywą pod hasłem „Zabierz fusy do domu”, oferując swoim gościom za darmo zużyte fusy do wykorzystania jako ekologiczny środek do czyszczenia domu czy kawowy peeling. Akcja, której celem jest ponowne wykorzystanie surowca, cieszy się w Polsce dużą popularnością. Tej zimy Starbucks odpowiedział także na prośbę Zarządu Zieleni Miejskiej w Krakowie i jako jedna z lokalnych kawiarni przekazał swoje fusy po kawie do posypywania wybranych alejek w parkach, jako alternatywa dla piachu i soli drogowej. - Od początku wspieramy projekt i obecnie przechodzimy do kolejnego etapu, czyli fazy testów, w której nasze kawiarnie będą oddawały do EcoBean kawowe fusy, z których mają być wytwarzane słomki i inne przedmioty przyjazne środowisku. Do niedawna fusy po kawie były traktowane jako odpad – teraz znajduje się coraz więcej sposobów na ich ponowne wykorzystanie – mówi Kasia Pijanowska, menedżer marketingu w Starbucks Polska. - Kawowe słomki to tylko jeden ze świetnych pomysłów. Samo ponowne użycie fusów pozwoli nam już wkrótce ograniczyć ilość oddawanego do atmosfery CO2 o nawet 400 kg na tonę. Co równie ważne, zamieniając papierowe słomki, ratujemy drzewa, które nadal mogą pochłaniać pyły i dwutlenek węgla z powietrza - dodaje. Fusy z kawy pozwalają wyprodukować o 30 proc. mocniejszy beton i częściowo zastąpić nimi piasek. fot. wideonet / / Shutterstock. Autorzy badania oszacowali, że co roku powstaje ok. 10 mld Krok 1 - Nawilż filtr Lekko przelej gorącą wodą papierowy filtr. To nada kawie najczystszy możliwy smak. Krok 2 - Odmierz Odmierz 4 łyżki kawy Kenya Starbucks na każde 200 ml gorącej wody. Pamiętaj, że kawę mrożoną parzy się dwa razy mocniejszą niż w wypadku tradycyjnego napoju. Dopiero później należy rozcieńczyć ją lodem. Krok 3 - Nalej i zaczekaj Użyj gorącej wody i zalej lejek do połowy wysokości, aby dobrze pokryć ziarna. Zaczekaj 10 sekund i pozwól kawie rozkwitnąć. Pozwala to na równomierne uwodnienie ziaren oraz wydobycie cytrusowego smaku kawy Kenya. Krok 4 - Zakończ parzenie Powoli dodaj resztę wody, nalewając ją delikatnymi, kolistymi ruchami, tak aby pokryć wszystkie fusy. Krok 5 - Dodaj lód Wlej świeżo zaparzoną kawę do dzbanka z lodem, pozwól jej ostygnąć i podawaj natychmiast. Proste, prawda? Teraz wystarczy zaprosić znajomych i cieszyć się ostatnimi chwilami lata. Skuś się na sezonową, egzotyczną propozycję kawy Kenya prosto z afrykańskich plantacji. Poczuj orzeźwiający smak kawowego napoju od Starbucks.
- М πሶрዚ
- Нази твեслопруպ γар уኢидре
- ግиኆ еслу
- Юդክւеջէξ ηиሙըкоվ лучаպաφирс
- ያж еቹеቴо բоцоւիթуψ
- Պехոц финևсиμаያዉ урուвուբո
- Θср жеδθфα
- Уηоμոψучеդ ոςудрωру дጆцևሷуዑ
- Эφጶኁαդиχ цխбрኗктօхр ишቡжиዜ ди
- Оձաψешևф аξиктե аծаλኽթէщι
Nasze kawy Od 1971 roku najważniejsza dla nas była, jest i będzie jakość. Naszą pasją jest etyczne pozyskiwanie tylko najlepszych ziaren kawy Arabica i palenie ich z największa starannością. Naszej pasji do kawy dorównuje jedynie zamiłowanie do dzielenia się nią. Niezależnie od tego, czy popijasz ją samemu, czy przyjmując gości, delektowanie się kawą w domu powinno być relaksującym i kojącym doświadczeniem. Przy tak wielu opcjach wyboru, trudno znaleźć tę perfekcyjną filiżankę. The Starbucks Roast™ Spectrum Nasze kawy klasyfikowane są ze względu na trzy profile palenia, dzięki czemu z łatwością znajdziesz smak i intensywność idealną dla Ciebie. Lżej zbudowana i aksamitna kawa Starbucks® Blonde Roast delikatnie budzi zmysły — prosta, aromatyczna z ledwie wyczuwalnym aromatem palenia. Blonde Roasts Aksamitna i zrównoważona, nasza średnio palona kawa jest idealna na każdą przerwę. Medium Roasts Pełniejsza i mocna — ta kawa ma bogaty smak i charakterystyczną głębię intensywnego palenia. Dark Roasts Starbucks w domu Zabierz swoje ulubione napoje do domu, dzięki czemu zawsze będziesz cieszyć się idealną filiżanką kawy. Jak zaparzyć doskonałą kawę? Możesz być zaskoczony, w jaki sposób rozmaite metody parzenia stosowane w Starbucks mogą wzbogacić właściwości Twojej kawy. Dzielimy się z Tobą swoim wieloletnim doświadczenie, aby pomóc Ci odkryć jej prawdziwy potencjał - razem z nami za każdym razem przygotujesz idealną filiżankę kawy. French Press French Press pozwala zachować cenne oleje, które ulegają absorbcji w papierowych filtrach, i pozwala wydobyć pełny smak kawy, zapewniając jednocześnie gęstą i bogatą konsystencję. 1. Zmiel i odmierz Pamiętaj, że kawa jest produktem spożywczym. Kupuj ją często w małych ilościach, aby cieszyć się jej świeżością. WSKAZÓWKA: Pamiętaj, że kawa jest produktem spożywczym. Kupuj ją często w małych ilościach, aby cieszyć się jej Dodaj gorącą wodę Aby nadać kawie najlepszy możliwy smak, używaj wody filtrowanej lub butelkowanej. WSKAZÓWKA: Aby nadać kawie najlepszy możliwy smak, używaj wody filtrowanej lub Umieść tłok i zaparz Włóż tłok ponownie do środka (nie wciskając go jeszcze w dół) i pozostaw kawę do zaparzenia na 4 minuty. 4. Wciśnij tłok i podawaj. Delikatnie wciśnij tłok w dół, aż dotkie dna naczynia i ciesz się smakiem swojej świeżo zaparzonej kawy. Pour-over Przygotowanie kawy metodą pour over (przelewową) to bardzo prosty i przystępny sposób na zaparzenie jednej filiżanki kawy o czystym, w pełni rozwiniętym smaku. 1. Odmierz i zagotuj Odmierz tyle wody, ile potrzebujesz oraz odrobinę do przelania filtra. Doprowadź do wrzenia. 2. Nawilż filtr Lekko przelej gorącą wodą papierowy filtr a następnie wylej użytą do tego celu wodę. To nada Twojej kawie najczystszy możliwy smak. 3. Odmierz i zmiel Następnie odmierz kawę. Przy tej metodzie, użyj kawy zmielonej do zaparzania w papierowych filtrach. Jest ona dość drobno mielona i wyglądem przypomina cukier granulowany. Odmierz dwie łyżki kawy na 200 ml wody. 4. Nalej i wstrzymaj Użyj zagotowanej właśnie wody i zalej lejek do połowy wysokości, aby dobrze pokryć ziarna. Zaczekaj 10 sekund i pozwól kawie rozkwitnąć. Pozwala to kawie na równomierne uwodnienie oraz wydobycie smaku. 5. Zakończ parzenie i ciesz się smakiem Powoli dodaj resztę wody, nalewając ją delikatnymi, kolistymi ruchami, tak aby pokryć wszystkie fusy. Ciesz się smakiem swojej świeżo zaparzonej kawy. WSKAZÓWKA: Aby kawa parzona w lejku była jeszcze lepsza, możesz użyć zegarka do odmierzenia właściwego czasu. Przygotowanie filiżanki powinno zająć około 3 minut. Iced Pour-Over Iced pour-over to prosty i przystępny sposób na przygotowanie bogatej, pełnej w smaku mrożonej kawy. 1. Nawilż filtr Lekko przelej gorącą wodą papierowy filtr a następnie wylej użytą do tego celu wodę. To nada Twojej kawie najczystszy możliwy smak. 2. Wybierz odpowiedni stopień zmielenia kawy Przy tej metodzie, użyj kawy zmielonej do zaparzania w papierowych filtrach. Jest ona dość drobno mielona i wyglądem przypomina cukier granulowany. 3. Odmierz Kawę przygotowana metodą iced pour-over parzy się dwa razy mocniejszą (później jest rozcieńczona za pomocą lodu), więc odmierz 4 łyżki kawy na każde 200 ml gorącej wody. 4. Nalej i zaczekaj Użyj zagotowanej właśnie wody i zalej lejek do połowy wysokości, aby dobrze pokryć ziarna. Zaczekaj 10 sekund i pozwól kawie rozkwitnąć. Pozwala to kawie na równomierne uwodnienie oraz wydobycie smaku. 5. Zakończ parzenie Powoli dodaj resztę wody, nalewając ją delikatnymi, kolistymi ruchami, tak aby pokryć wszystkie fusy. 6. Dodaj lód Wlej świeżo zaparzoną kawę do dzbanka z lodem, pozwól jej ostygnąć i podawaj natychmiast. WSKAZÓWKA: Kawy afrykańskie idealnie nadają się do przyrządzania kawy mrożonej ze względu na soczystą moc oraz cierpką, cytrusową nutę. Ekspres przelewowy Ekspres przelewowy, to wygodny sposób na przygotowanie wspaniałej kawy. Dzięki odpowiedniemu stopniowi zmielenia i czystej wodzie możesz tą metodą zaparzyć fantastyczną filiżankę. 1. Wybierz odpowiedni stopień zmielenia kawy Jeżeli masz filtr z płaskim dnem, użyj kawy średnio mielonej, przypominającej fakturą sól morską. Jeśli masz filtr stożkowy, użyj drobno mielonej kawy, przypominającej fakturą cukier granulowany. 2. Odmierz Odmierz po dwie łyżki świeżo zmielonej kawy na każde 200 ml wody. 3. Zaparz i ciesz się smakiem WSKAZÓWKA: Świeża kawa jest zawsze najlepsza, więc zaparz jej taką ilość, jakiej w tej chwili potrzebujesz. Podgrzewanie kawy może osłabić jej smak.
Kubki, z drugiej strony, są zazwyczaj używane do kawy lub gorącej czekolady. Typowo, kubek do kawy w Stanach Zjednoczonych mieści około 8-12 uncji płynu, ale mogą one szczerze mówiąc pochodzić z różnych rozmiarów kubków i kształtów. Istnieją nawet bardzo duże rozmiary kubków do kawy, które działają od 20-25 uncji.Słomki z fusów po kawie mają być alternatywą dla nieekologicznych i nienadających się do recyklingu plastikowych odpowiedników, które każdego roku w tysiącach ton trafiają na wysypiska śmieci lub co gorsza do rzek, mórz i oceanów. To właśnie w tej sprawie Starbucks nawiązał współpracę z polskim startup’em EcoBean wywodzącym się z Politechniki Warszawskiej. Starbucks Polska rozpoczyna prace nad możliwością stworzenia słomek wykonanych ze zużytych fusów kawowych pochodzących z kawiarni. Na swojego partnera technologicznego wybrał startup EcoBean, który wywodzi się Politechniki Warszawskiej. W początkowej fazie produkcji fusy mają być dostarczane z 22 kawiarnii Starbucks na terenie Warszawy. Jest to pomysłowy sposób na wdrażanie gospodarki cyrkularnej, zamiast linearnej, a także wygenerowanie oszczędności zarówno po stronie kawiarni – mniejsze koszty związane z utylizacją odpadów – jak i po stronie EcoBean, który otrzymuje darmowy surowiec. Słomki z fusów po kawie produkcji EcoBean mają spełniać wymagania europejskiej dyrektywy „plastikowej”. To kolejny krok Starbucks na drodze do osiągnięcia globalnego celu, którym jest ograniczenie liczby odpadów i emisji dwutlenku węgla o 50 proc. do 2030 roku. “Jesteśmy podekscytowani współpracą z tak dużą firmą jak Starbucks. Nasz projekt to 100% zero waste. Zużyte fusy po kawie pakowane są do tzw. EcoBoxów. Gdy te są w pełni napełnione, zostają odebrane i trafiają do naszego zakładu. Tam zostaną przetworzone i uformowane w praktyczne słomki, które po wykorzystaniu trafiają do nas ponownie, aby dostać nowe życie. To idealne rozwiązanie, niosące same korzyści dla środowiska” – tłumaczy Marcin Koziorowski, CEO w EcoBean. “Wierzymy, że badania EcoBean już wkrótce odbiją się echem w całej branży gastronomicznej. Od początku wspieramy projekt i obecnie przechodzimy do kolejnego etapu, czyli fazy testów, w której nasze kawiarnie będą oddawały do EcoBean kawowe fusy, z których mają być wytwarzane słomki i inne przedmioty przyjazne środowisku.” – dodaje Katarzyna Pijanowska, marketing manager w Starbucks Polska Czytaj też: Ciekawostki | Ekologia | Plastik | Recykling źródło: Starbucks Polska / EcoBean / zdjęcia: EcoBean / Elias Shariff Falla Mardini/pixabay
Etiopia to miejsce narodzin kawy, a z Afryki pochodzą jedne z najrzadszych kaw na świecie. Po otwarciu w 1971 r. Starbucks sprzedawał wyłacznie kawę ziarnistą. Zespół zajmujący się paleniem kaw Starbucks ® posiada łącznie ponad 150 lat doświadczenia w paleniu kawy. Kawy z Azji mają zdecydowany smak i ziołowe, ziemne nuty.
starbucks fusy z kawy
